本專業主要培養具有良好的禮儀修養、人文素養、社交能力以及英語表達能力，能夠勝任五星級酒店前廳、餐飲、客房、康樂、財務、人事等服務和管理、營銷工作的高素質技術技能型人才。專業在上海和無錫建立了多家優質實習基地（均為頂尖五星級品牌酒店），同時與南京大學合作開辦專接本教學項目。專業現有專任教師13名，其中副教授4人、博士6人、10人有海外留學或研修背景。聘有一批五星級酒店總經理擔任客座教授和職業生涯規劃導師。

主要課程：酒店服務與接待禮儀、前廳接待與運轉管理、客房服務與管理、宴會設計與餐飲服務管理、酒店英語、數據分析與應用、數字化運營管理、酒店財務管理等。

就業方向：畢業初始階段：五星級酒店前廳服務員、中西餐廳服務員、客房文員、康樂部服務員以及酒店銷售、人事、財務等工作；畢業3—5年后：五星級酒店部門經理、總監等中層管理者。畢業生還可向會展會議、高端餐廳、主題公園、度假村、高端養老醫療、奢侈品行業等順利拓展。

就業單位：上海佘山世茂洲際酒店、上海浦東麗斯卡爾頓酒店、上海浦東香格里拉大酒店、上海新世界麗笙大酒店、無錫富力喜來登酒店、無錫太湖皇冠假日酒店、無錫城中皇冠假日酒店、無錫君來洲際酒店、無錫太湖華裔酒店、無錫融創萬達文華酒店等。 

專業咨詢人員：許老師

聯系電話：13914113463